HOT ! エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINARE

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エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINARE

沢山の中からご覧いただき有難うございます。
〔商品状態〕
表紙に若干の汚れがございます。写真３枚目、9枚目
カバーケースに雨がかかり水玉模様のようにシミになってしまいました。写真３枚目
793ページに折れがございます。写真10枚目
全体的には綺麗な状態です。
商品の状態や奥付は、写真でのご確認を必ずお願い致します。
商品となりますので、神経質な方はご遠慮下さい。
発送は防水と補強をして発送いたします。
宜しくお願い致します。
【著者について】
アウグスト・エスコフィエは、フランス料理の父と称される著名なシェフであり、料理界に多大な影響を与えました。彼のレシピや技法は、現代のフランス料理の基礎を築いています。
【本の内容】
『LE GUIDE CULINAIRE』は、フランス料理の基本から高度な技術までを網羅した料理書です。多くのレシピや調理法が詳細に記載されており、プロのシェフや料理愛好家にとって必携の一冊です。
【状態】
本書は良好な状態で、ページの折れや汚れも見受けられません。料理の技術を学ぶための素晴らしいリソースです。
- タイトル: LE GUIDE CULINAIRE
- 著者: A. ESCOFFIER
- 言語: 日本語
- 状態: 良好
ご覧いただきありがとうございます。
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