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ドイツの老舗ナイフメーカー「ギューデ社」で、一つ一つ丁寧に手作業で作られているシェフズナイフ(牛刀)です。
世界中で広く使われている西洋包丁で、肉はもちろん、魚や野菜など様々なものを切る万能包丁として使用されています。
高品質なステンレススチール製の21cm牛刀、精密な刃付けが特徴。
- ブランド: Güde
- モデル名: 1805/21
- 材質: ステンレススチール
- サイズ: 全長:33cm(ブレード部分:21cm、ハンドル部分:12cm)、重さ:324g
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