HOT ! ノーマの発酵ガイド　カード付き(ほぼ新品、初版)

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ノーマの発酵ガイド　カード付き(ほぼ新品、初版)

『ノーマの発酵ガイド』
著者：レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー
訳者：水原文
出版社：KADOKAWA
【内容】
ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。
数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。
共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。
非常に良い状態だと思います。
INUAのカード(写真5,6枚目)がついています。
※日本語で書かれた本です。
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > その他商品の状態未使用に近い発送元の地域東京都初版】ノーマの発酵ガイドカード付き【日本語版】

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ノーマの発酵ガイドレネ・レゼピ著デイヴィッド・ジルバー著